「毒キノコを食べた！」キノコ中毒に出合ったら？

友人とハイキングに出かけていた20歳代男性。山道に生えていたキノコを調理して食べた1時間ほど後から、嘔吐・腹痛・下痢が出現。友人の1人に「地元でよく採っていた食用のキノコだ」と教えられて採取したとのこと。救急外来でキノコ中毒に遭遇したら、どのように診療しますか？
Source: 一般情報
「毒キノコを食べた！」キノコ中毒に出合ったら？