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ココナッツ油は他の植物油より健康的か?

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 ココナッツ油を摂取すると、非熱帯植物油の摂取と比べて高密度リポ蛋白(HDL)コレステロール値が上昇するものの、低密度リポ蛋白(LDL)コレステロール値も上昇し、炎症や糖血症、肥満の指標への影響には差がないことが示された。
Source: 一般情報
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